- Política de Calidad

Política de Calidad

POLÍTICA

El presente documento aplica a todas las actividades desarrolladas por la empresa MAGUISA S.A.
La razón de ser de nuestra Empresa es obtener productos procedentes del sacrificio, despiece, envasado de carne fresca, fundición de grasas y extracción de harinas cárnicas del cerdo, inocuos que satisfagan tanto las expectativas legales como las de nuestros socios y clientes, con objeto de ganar su confianza y afianzar su fidelidad, garantizando productos legales, auténticos y que se ajusten a la calidad especificada asumiendo la responsabilidad frente a los clientes, al medio am-biente y actuando de forma sostenible y con responsabilidad ética y personal.

Compromiso de la Gerencia

El presente Manual de Gestión Integrado elaborado por el responsable del sistema, con la partici-pación de todos los responsables del matadero, verificado por el auditor interno y aprobado por el Gerente, describe las disposiciones tomadas por nuestra Empresa con el fin de Gestionar la Cali-dad e Inocuidad de nuestros productos, conforme a lo establecido en la Normas UNE-EN ISO 9001 / 2015, IFS versión 6.1, ISCC/EU y bienestar animal.
Como Gerente de MAGUISA estoy firmemente decidido a realizar:

  1. Una gestión en Prevención de Riesgos Laborales eficaz y progresiva, facilitando los recursos que sean necesarios. Esta voluntad debe ser aplicada en todos los puestos de trabajo asu-miendo cada persona de la organización la responsabilidad que le compete de acuerdo con la ley de Prevención de Riesgos Laborales como medio para lograr este objetivo, lo que implica:
    • RESPETAR la ley 31/1995 y modificaciones
    • PREVENIR los riesgos laborales
    • ELABORAR UN PLAN preventivo de riesgos laborales
    • CONSTATAR todos los accidentes e incidentes que se produzcan
    • ANALIZAR las causas de los mismos
    • PONER en marcha ACCIONES CORRECTIVAS
    • FORMAR o/e INFORMAR al personal
    • FOMENTAR la participación del personal
  2. A contribuir de forma activa con la protección del medio ambiente, integrando además a la hora de realizar nuestro servicio la necesidad de prestaciones económicas lo que implica:
    • Tomar en consideración las diferentes acciones de contaminación.
    • Respetar la legislación, reglamentación y las demás exigencias medioambientales apli-cables.
    • Establecer un plan medioambiental
    • Comunicar e informar a nivel interno y externo de manera oportuna
  3. Promover el diseño, la implantación y el mantenimiento de un Sistema de Gestión de la sos-tenibilidad que demuestre la conformidad de que la biomasa cumple los criterios establecidos en la Directiva 2009/28/EC y el Real Decreto 1597/2011. El sistema de gestión escogido es el esquema ISCC/EU.
  4. Prestar un servicio que dé respuesta a las prestaciones requeridas por nuestros clientes ob-teniendo y ofreciendo siempre bajo el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios aplicables en materia de sostenibilidad, inocuidad de los alimentos, productos inocuos, legales y seguros, lo que implica:
    • Conocer los requerimientos de nuestros clientes, conforme con su demanda, precio es-tablecido y plazo estipulado.
    • La mejora continua de nuestros procesos y procedimientos.
    • Mantener activa la participación de todo el personal de la empresa en el progreso de la misma
    • Controlar los parámetros del proceso y los puntos críticos que afecten a la inocuidad de los productos.
    • Verificar y validar lo que hacemos o recibimos de acuerdo con los criterios de aceptación y rechazo establecidos.
    • Registrar los datos necesarios para poder demostrar la garantía de nuestros servicios.
    • Luchar contra el fraude llevando a cabo una correcta homologación de los proveedores y controlándolo a lo largo de toda la cadena de producción.
    • Implantar un plan de defensa de la seguridad (FOOD DEFENSE), formando al personal y dotando a la industria de las medidas necesarias.
    • Cumplir los requisitos legales aplicables a todas las actividades presentes y a los posi-bles servicios nuevos o modificaciones que se produzcan, así como otros requisitos que suscriban.
    • Adoptar situaciones de mejora continua de la eficacia del sistema y de prevención del impacto ambiental, así como las desviaciones del medio ambiente en función de las po-sibilidades reales de la organización.
  5. Cumplir en todo momento los requisitos del protocolo welfare quality respetando las condi-ciones de bienestar de los animales en todas las fases del proceso que apliquen. Este manual de trabajo debe de ser para todos nosotros la referencia de trabajo, debemos apro-piarnos de él como método de trabajo y hacerlo evolucionar con el fin de mejorar su eficacia. Debe de ser el elemento de unión que conducirá a nuestra empresa a Satisfacer las expectativas de nuestros Socios y Clientes y Garantizar nuestro futuro. Cada una de las personas que componen nuestra plantilla está invitada a participar para conseguir el éxito de los objetivos de nuestra Sociedad y su compromiso es indispensable para la consecu-ción del logro de los mismos. Como Gerente le doy una importancia particular a: las Reuniones de Revisión de la Dirección, en las que revisaremos los resultados de las auditorias, las reclamaciones de nuestros clientes que nos permiten juzgar y mejorar la eficacia de nuestro Sistema de Gestión, la comunicación con proveedores, organismos legales y entre los miembros de la empresa, como medio para garantizar el aumento de valor del matadero.


El Gerente

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