MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) tiene su domicilio social en Guijuelo (Salamanca) y su misión principal es proporcionar los servicios de sacrificio y despiece a sus socios, exponentes del sector del ibérico a nivel nacional.
Su constitución data del año 1979, como respuesta a las necesidades comunes de una serie de industriales que forman esta sociedad con el fin de construir un matadero con sección de despiece y fundición de grasas que les proporcione un servicio competitivo y de calidad, iniciando la industria su actividad en el año 1982.
La sociedad está regida por su consejo de administración, constituido por siete miembros, elegidos bienalmente por el resto de accionariado para ocupar los cargos representativos: presidente, vicepresidente, secretario y vocales. Sus decisiones y acuerdos son ejecutados a través de la dirección de la industria, que cuenta con el equipo humano, instalaciones y medios necesarios para su realización.
Las instalaciones se han ido adaptando con el transcurso del tiempo, manteniendo un espíritu de innovación constante y teniendo en cuenta los constantes cambios en normativas sanitarias y de exportación.
