| La simultaneidad en el proceso de fundición impide la acidificación de la manteca, lo que dará lugar a una grasa muy limpia, con un sabor muy suave y sin problemas de enranciamiento, lo que nos hace ser los productores de un producto de gran calidad y muy apreciado por todo nuestro abanico de consumidores: repostería, elaboración de otros productos cárnicos, elaboración de piensos animales... |
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