MAGUISA специализируется на убое и разделке свиней иберийской породы. Мощность убойного цеха составляет 432 000 кг в день, а объем проветривания туш - 2 280 метров кубических. До убоя всегда проводится процедура десенсибилизации свиней, как это установлено в применимом законодательстве. Ввиду особых характеристик иберийской породы свиней для продукции, подлежащей вялению, большое значение имеют любые улучшения в содержании животных (отдых в хлеву, высадка из грузовиков, уменьшение стрессовых нагрузок, применение оглушения перед убоем и т. д.), так как они напрямую влияют на качество вяленых частей.

Мы заботимся о благополучии животных, поэтому соблюдаем требования Стандарта Европейского Союза по благополучию животных и можем обеспечить животным комфортные условия содержания от момента поступления на наше предприятие до убоя.